Франшизы пивных ресторанов

После пандемийных ограничений продажи франшиз пивного ресторана начали понемногу расти. В этот бизнес вкладываются многие опытные предприниматели, желающие получать доход от нового вида деятельности.

Особенности бизнеса по открытию пивных ресторанов

Особенности открытия подобных франшиз чреваты такими сложностями, как:

• Неустойчивое законодательство. Продавать пиво разрешено только в строго отведенное время и в правильном помещении. Налогообложение и акцизная политика государства ежегодно меняются.
• Высокий уровень конкуренции. В больших и средних городах происходит постепенное насыщение рынка пивбарами. Новым участникам приходится придумывать оригинальные концепции для привлечения новых клиентов.
• Сложная региональная адаптация. Не во всех регионах России одинаковая пивная культура. Поэтому фирменные наработки держателя франшизы иногда не действуют.
• Сезонная торговля. Пиво всегда лучше продается в теплое время года. Меньше всего падение спроса заметно в оживленных туристических городах и на центральных улицах мегаполисов.

Как происходит поддержка франчайзера в этой сфере

Франшиза пивного ресторана предполагает такие меры поддержки со стороны франчайзера, как:

• Работа под раскрученным брендом.
• Применение отработанных бизнес-схем по увеличению прибыли.
• Ознакомление с фирменным меню и технологиями приготовления блюд.
• Предоставление допуска к корпоративной концепции и стилю.
• Помощь в наборе и обучении персонала.
• Содействие в подготовке к проверкам государственных контролирующих органов.
• Юридическая, маркетинговая и рекламная поддержка.
• Помощь в покупке или аренде помещения.
• Предоставление контактов поставщиков продуктов, оборудования, напитков.
• Допуск к онлайн-платформам и программному обеспечению.

Как быстро запустить бизнес

Запуск франшизы пивного ресторана не занимает много времени, если выполнить несколько условий:

• Заранее открыть ИП или ООО.
• Оценить спрос в предполагаемой локации.
• Изучить схему работы и прибыльность заведений франчайзера.
• Оплатить взносы и подписать договор.
• Получить помощь со стороны франчайзера.