Кафе по франшизе bubble tea стали открываться в России не очень давно. Поэтому такой вид бизнеса способен заинтересовать многих предпринимателей.
Особенности бизнеса по открытию точки «бабл ти»
Напиток «бабл ти» придумали на Тайване в 80-е гг. прошлого столетия.
Он состоит из таких компонентов:
- Красного, зеленого и черного чая любых сортов.
- Кофе.
- Льда.
- Тапиоки.
- Джус-боллов с наполнителями.
- Топингов из сиропов, ягод и фруктов.
10 лет назад такие напитки появились на Дальнем Востоке, а немного позднее — в других российских регионах.
У франшизы bubble tea такие преимущества:
- Высокая наценка, достигающая 300%.
- Интерес покупателей из-за новизны продукта.
- Быстрая окупаемость.
- Всесезонность.
- Рекламная, маркетинговая поддержка.
- Доступ к IT-платформе франчайзера.
- Небольшой размер инвестиций.
- Бесплатное обучение бариста.
- Простота оборудования.
- Невысокие требования к помещению.
- Малое количество сотрудников.
- Быстрый запуск бизнеса.
- Небольшая арендная ставка.
Недостатки франшизы «бабл ти»:
- Отсутствие самостоятельности в ведении дел.
- Строгое соблюдение рецептов, переданных франчайзером.
- Невозможность применять бизнес-процессы для открытия кафе под собственным брендом.
- Узкий круг поставщиков компонентов для коктейлей.
После принятия решения о покупке франшизы надо выбрать тип торговой точки. Это могут быть:
- Отдельное кафе для bubble tea.
- Островок в торговом центре.
- Киоск.
- Передвижной модуль.
- Отдел в уже работающей кофейне.
Для приготовления коктейлей понадобится оборудование:
- Дозаторы воды, чая, наполнителей и т.д.
- Автоматический шейкер.
- Кипятильник.
- Генератор льда.
- Холодильная камера.
- Электрическая плита.
- Запечатывающая машина.
Владелец франшизы поможет с покупкой этих приборов и другой техники, передав контакты изготовителей и поставщиков.
Ответы на часто задаваемые вопросы
Сколько стоит купить франшизу bubble tea?
Примерные цены покупки кафе по схеме франчайзинга:
Название
|
Стартовые вложения
|
Паушальный взнос
|
Роялти
|
Bubble Store
|
1 000 000 рублей
|
175 000 рублей
|
нет
|
Tea Funny
|
2 000 000 рублей
|
290 000 рублей
|
нет
|
Bubblemania
|
1 200 000 – 2 000 000 рублей
|
350 000 рублей
|
нет
|
Bubble Cafe
|
100 000 рублей
|
200 000 рублей
|
нет
|
Как купить лучшую франшизу «бабл ти»?
Чтобы открыть кафе по самой привлекательной схеме и получать максимальную прибыль, нужно сделать так:
- Изучить спрос на кофейни bubble tea в своем городе.
- Найти компании, продающие франшизы в этой категории.
- Сравнить коммерческие предложения.
- Оценить свои финансовые возможности.
- Связаться с предпринимателями, уже работающими по схеме франчайзинга.
- Попытаться выяснить, каких результатов они добились.
- Выбрать франшизу с подходящими условиями.
- Получить проект договора.
- Подписать его.
- Оплатить взносы, предусматриваемые франшизой.
- Получить поддержку от партнера.
- Начать подготовку к запуску бизнеса.
Большую роль при выборе франшизы кофейни bubble tea играет репутация компании, продающей ее. Поэтому нужно тщательно изучить отзывы клиентов, партнеров, поставщиков.