Франшиза кафе - доставка пиццы KARTEL 
Размер инвестиций
от 3 500 000 ₽
Срок окупаемости
от 12 месяцев
Похожая франшиза с отличными условиями:
О франшизе в цифрах
Год основания компании:
2013
Год запуска франшизы в России:
2021
Собственных предприятий:
2
Средний оборот в месяц:
от 1 500 000 руб.
Как вы будете зарабатывать?
Вы будете зарабатывать от 280 000 рублей чистой прибыли, реализуя продажу основной продукции – настоящей итальянской пиццы по уникальной рецептуре, а также роллы, закуски и так далее.
О компании
KARTEL открыл свои двери для гостей в 2013 году, в городе Курск. Прежде чем сделать это, мы не один год изучали рынок по данному направлению и не только на территории РФ. Мы изнутри изучили, как работают пиццерии в Америке, Италии и, набравшись опыта и понимания, переняв лучшее от них – открыли свою пиццерию, не имевшую аналогов по качеству и сервису.
За 8 лет KARTEL стал залогом качества для жителей Курска, 60% гостей возвращаются к нам вновь и вновь. Несмотря на все трудности современных реалий – наша сеть продолжает расширять свою аудиторию и увеличивать прибыль. Нас выбирают благодаря:
- широкому ассортименту блюд (пицца, роллы, закуски, напитки, десерты)
- регулярное введение новинок в меню, исходя из анализа спроса
- качество продукции
- демократичные цены
- сервис – мы строго контролируем качество обслуживания
- мы являемся лидерами доставки в Курске
- уникальная рецептура
ТОП франшиз в этой категории
Описание франшизы кафе - доставки пиццы KARTEL
Откройте свой KARTEL в одном из трех популярных форматов и зарабатывайте от 2 000 000 чистой прибыли в год!
- Форматы открытия: Фудкорт, Стрит, Кафе.
- Мы предлагаем единый пакет для всех форматов.
- Мы даем сильную поддержку и полное сопровождение на все время сотрудничества.
Преимущества франшизы KARTEL
Наша главная цель – выстроить крепкие и доверительные отношения с нашими партнерами. Мы не даем заоблачных обещаний и цифр. Мы показываем только реальный результат, к которому мы смогли прийти и добиться. Наша команда будет помогать партнерам:
- Всегда на связи личный менеджер сопровождения, который поможет решить возникшие вопросы и будет сопровождать вас от запуска и на все время сотрудничества.
- Обучение франчайзи и его сотрудников. В нашем деле главную роль играют: качество продукции и сервис – это то, за что наша сеть прочно держится. Мы поделимся с вами всеми необходимыми знаниями для поддержания качества стандартов сети, отработаем на практике и покажем наглядно, как должен выглядеть высокий сервис и качественный продукт.
- Поможем с поиском и выбором правильной локации. Очень важную роль для сферы общественного питания играет место расположения. Наших знаний и опыта хватит, чтобы помочь вам выбрать работающую на вас локацию.
- Единый центр закупа. Мы работаем только с проверенными поставщиками, в качестве продукции которых мы уверены. Вам не нужно будет никого искать, все заявки формируются нашим отделом закупок.
- Единый call - центр, через который обрабатываются все заявки и передаются на точки.
- Ведение социальных сетей в течение месяца и план маркетинговых мероприятий на открытие – инструменты, которые мы используем для привлечения ваших первых гостей.
- Доступ к единой системе учета.
- Скидка на паушальный взнос.
- Отсрочка по роялти.
- Возможность рассрочки выплаты паушального взноса.
- Возможность эксклюзива на город.
Мы предлагаем для открытия единый пакет «Standart», который включает в себя:
- Набор инструментов, необходимых для запуска:
- Руководство по открытию и ведению бизнеса
- Менеджер сопровождения
- Прописанные технические требования к помещению
- Инструкции по проведению анализа проходимости вблизи точки
- Прописанные методы поиска помещения
- Инструкция по заключению договора аренды
- Рекомендации и оценка выбранного месторасположения точки и выбранному помещению для открытия
- Анализ геолокации и оценка радиуса доставки
- Разработка индивидуального дизайн проекта
- Макет вывески и инструкции по изготовлению
- Инструкции по работе с надзорными органами
- Предоставление списка необходимого оборудования и мебели для работы заведения
- Передача базы проверенных поставщиков оборудования
- Площадки для поиска сотрудников
- Готовые объявления для поиска сотрудников
- Анкета для соискателей
- Регламент проведения собеседования
- Проведение финального собеседования на должность управляющего
- Инструкции и список необходимых документов для принятия и увольнения сотрудников
- Шаблон трудового договора
- Инструкции по адаптации и мотивации сотрудников
- Должностные инструкции для каждого подразделения
- Предоставление шаблонов необходимых бланков и документов для работы
- Стандарты внешнего вида и санитарных норм для сотрудников
- Обучение франчайзи в УК
- Обучение управляющего в УК
- Команда запуска и сопровождения на открытие
- Список необходимого сырья для открытия
- Предоставление списка проверенных поставщиков сырья, с которыми сотрудничает наша сеть
- Централизованная поставка сырья для производства
- Предоставление ТТК с описанием процессов приготовления
- Обучающие видео-инструкции по приготовлению блюд
- Инструкции по контролю качества продукции
- Регламенты хранения продукции согласно санитарным нормам
- Инструкции по закупу продукции и работе с поставщиками
- Меню
- Доступ к единой системе учета
- Подключение к единой системе учета
- Дистанционное обучение работе в ПО
- Руководство по использованию фирменного стиля
- Предоставление макетов маркетинговых материалов
- Централизованная поставка брендированной продукции и расходных материалов
- Готовые акции и описание работы с ними
- Подключение к единому сайту
- Регистрация и оформление аккаунтов в ВКонтакте и Instagram
- Предоставление первичного контента для наполнения соц. сетей (ВК, Инстаграм)
- Ведение Instagram 1 месяц
- Список рекомендованных каналов продвижения
- Инструкции по работе с рекомендуемыми каналами продвижения
- Инструкции по работе с соц. сетями
- Разработка локального маркетингового плана перед открытием
- Рекомендованный план проведения официального открытия
- Единый call-центр
- Рекомендации по ценообразованию
- Отсрочка по роялти
- Скидка на паушальный взнос
- Ежемесячная поддержка:
- Информационная и техническая поддержка (с 10. 00 до 16.00 по Мск, ежедневно)
- Общий чат для франчайзи
- Менеджер сопровождения
- Обновление макетов маркетинговых и рекламных материалов
- Обновление обучающих материалов, доступ к обучающему порталу
- Дистанционное обучение сотрудников (по запросу)
- Разработка новых акций для повышения лояльности к бренду
- Обновление контента для соц. сетей
- Поддержка штатного маркетолога
- Поддержка штатного бухгалтера
- Оптимизация и техническая поддержка сайта
- Единый call-центр
- Регулярное обновление меню и технологических карт, предоставление видео-инструкций приготовления блюд
- Поставка сырья для производства
- Формирование заявок через отдел закупок
- Поставка брендированной продукции, формы и расходных материалов
- Рекомендации по улучшению и корректировке работы
- Проверка тайным гостем
- Контроль качества сервиса и производства по средствам мониторинга видеокамер
Обучение
Обучение проходит в одном из центральных филиалов в Курске. На обучение выезжает франчайзи и управляющий кафе, при желании, вы можете отправить на обучение и других сотрудников кафе. Обучение длится 5 дней, в обучение входит:
- Описание и демонстрация всех текущих процессов на примере действующих точек
- Работа с техническим оборудованием
- Работа по ТТК
- Работа с ПО
- Приготовление заготовок и всех позиций меню
- Стандарты качества, хранения продукции и внешнего вида
- Ведение документации
- Инвентаризация
- Кассовая дисциплина
- Стандарты обслуживания
- Рабочие способы продвижения и способы увеличения выручки
- Работа с персоналом
Кроме того, за 4 дня до открытия, к вам приезжает команда запуска, в которую входят: менеджер, сушист, пиццмейкер. Команда будет сопровождать работу вашей точки первые 10 дней. В сопровождение входит:
- Проверка готовности заведения к открытию
- Дообучение сотрудников
- Контроль проведения открытия и корректировка работы
Заказать подробный отчет
Спасибо, ваша заявка принята
Фотографии
Отзывы о франшизе «KARTEL»
Информация взята из открытых источников в сети интернет
Дата обновления: 11.02.2022 г.
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №5 2023 
